크래미볶음밥 레시피
안녕하세요! 오늘은 크래미볶음밥 레시피를 소개해드리려고 합니다. 크래미의 쫄깃한 식감과 맛있는 소스가 조화로운 이 볶음밥은 많은 사람들에게 인기가 있는 메뉴입니다. 이제 바로 시작해볼까요?
재료
- 크래미 200g
- 고추장 2큰술
- 고추장 1큰술
- 식용유 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 다진 양파 1/4개
- 미나리 1/4단
- 밥 2공기
- 김치 2큰술
- 떠먹는 김 1/2장
요리 순서
1. 크래미는 껍질을 벗기고 꽁치알로 옮겨줍니다.
2. 고추장, 소금, 설탕, 식용유, 다진 마늘을 골고루 섞어 크래미에 잘게 다진 양파와 미나리를 함께 넣어둡니다.
3. 너무 달지 않게 맛을 봐 조절하며, 10분 동안 재운 후에 조금만 고춧가루를 더 넣어주어 간을 맞춥니다.
4. 중 불에서 다진 김치를 볶다가 썬 된장도 함께 볶은 후, 밥을 넣고 볶아줍니다.
5. 크래미와 양파, 미나리를 넣어 더 볶아줍니다.
6. 볶음밥이 골고루 섞이면 간을 맞추고, 떠먹는 김을 얹어 완성합니다.
마무리
크래미볶음밥이 완성되었습니다! 먹기 전에 반찬으로 골라먹을 수 있는 김치나 샐러드를 준비해주면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 매콤한 크래미와 식감이 살아있는 양파와 미나리가 어우러진 이 볶음밥은 크래미를 좋아하는 분들에게 특히 추천드립니다. 여러분도 이 맛있는 크래미볶음밥을 한번 만들어보세요!
편스토랑 어남선생 계란구름 화산볶음밥
안녕하세요! 오늘은 편스토랑 어남선생 계란구름 화산볶음밥 레시피를 소개해드리려고 합니다. 편스토랑 어남선생의 계란구름 화산볶음밥은 달걀을 사용하여 고소함과 식감을 더해준 볶음밥입니다. 이제 바로 시작해볼까요?
재료
- 밥 2공기
- 달걀 4개
- 식용유 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 양파 1개
- 당근 1/2개
- 피망 1개
- 소금 1작은술
- 참기름 1큰술
- 깨소금 1작은술
요리 순서
1. 당근과 양파, 피망은 곱게 썰어줍니다. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후, 썰어둔 당근과 양파, 피망을 넣고 볶아줍니다.
2. 전자레인지에 한솥밥을 2~3분 돌려 따뜻하게 만들어 줍니다. 볶아놓은 야채 위에 밥을 올리고 소금을 뿌린 후 고루 섞어줍니다.
3. 계란 4개를 깨서 흔들어 주걱으로 저어줍니다. 계란이 밥에 골고루 섞이도록 해줍니다.
4. 중간 불에서 계란이 익을 때까지 볶아줍니다. 계란이 익으면 참기름을 뿌려주고 볶아줍니다.
5. 볶음밥이 골고루 볶아지고 계란이 숯불처럼 고소해질 때까지 볶아줍니다. 마지막으로 깨소금을 뿌려주면 완성입니다.
마무리
편스토랑 어남선생의 계란구름 화산볶음밥이 완성되었습니다! 매콤하고 고소한 달걀과 식감이 살아있는 야채들이 조화로운 이 볶음밥은 한끼 식사로도 완벽한 선택입니다. 매콤한 맛과 함께 부드러운 계란과 고소한 참기름의 향이 입맛을 돋구어 줍니다. 여러분도 이 특별한 계란구름 화산볶음밥을 한번 만들어보세요!
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